越前そばは福井県の越前市が発祥のそばです。
蕎麦殻まで使ったそば粉で作られるそばは風味が強くてコシがあり、食べ応えがあります。
そして、辛味のある大根との相性は抜群で、一生に一度は食べておきたいそばです。
1.越前そばとは
越前そばとは福井県で食べられている傍で、大根おろしが必ず添えられるところに特徴があります。
また、越前そばは蕎麦殻までそば粉として使うため、風味が強いという特徴もあります。
そばの風味が大好きという方に、一度は食べてほしいそばです。
蕎麦殻も使われていることから麺は黒っぽい色をしていて、太目でコシがあります。
よって、大変食べ応えのあるそばです。
さらに、越前そばが食べられる地域は、美味しいそばが育つ条件を満たしているため、ここのそば粉を使ったそばは、味や風味が高くなります。
また、今でも石臼で丁寧に挽かれているため、そばの風味が損なわれておらず、上質なそばを堪能することができます。
上質なそばが育ち、丁寧に石臼で挽かれたそば粉が使われている越前そばは、一生に一度は食べておきたいそばではないでしょうか。
2.越前そばが食べられる場所について
越前そばが食べられるお店は、福井県にたくさんあります。
よって、越前そばを食べようと考えたら、福井県へ出かけると良いでしょう。
電車で福井県へ出かけてそばを食べるなら、越前武生駅に注目してください。
越前武生駅は福井鉄道福武線にある駅で、周辺には越前そばが食べられるお店がたくさんあります。
また、自動車で出かけるなら、北陸自動車道に注目すると良いでしょう。
北陸自動車道を武生ICもしくは鯖江ICでおりると、越前そばが食べられるお店を見つけることができます。
越前そばは大変人気のグルメですから、このそばが食べられるツアーが旅行代理店で開催されたりしています。
旅行代理店のツアーなら、手軽に旅を満喫できるのではないでしょうか。
3.越前そばが食べたら温泉にも浸かろう
越前そばでお腹を満たしたら、温泉も満喫すると良いのではないでしょうか。
福井県内にも名湯があり、それを目的とした旅行客もたくさんいます。
福井県あらわ市には、芦原温泉があります。
観光名所ともなっている東尋坊から車で一時間程度のところにあり、この温泉地へ出向くと海の幸も堪能することができます。
越前そばが食べられる越前市からは離れているかもしれませんが、ぜひとも足を運んでほしい温泉地です。
そして、福井県の丹生郡越前町には越前町糸生温泉があります。
宿がそれほどないため観光客が少ない傾向にあり、秘湯と呼べる温泉地かもしれません。
喧騒を忘れてゆったりと過ごしたい方に、大変オススメの温泉です。
また、同じく丹生郡越前町には越前南部温泉もあります。
海に近いため、海に沈む夕日を眺めながら温泉に浸かることができます。
4.越前そばは紫式部も食べたかも？近くの観光スポット
越前そばを食べた後は、腹ごしらえも兼ねて、近くの観光スポットに足を運ぶと良いのではないでしょうか。
越前市は、あの源氏物語で有名な紫式部が暮らした場所です。
都を離れた後、一年余りを越前市で過ごしたのだとか。紫式部も越前そばを食べたかもしれませんね。
これを記念して造られたのが紫式部公園で、平安時代にタイムスリップしたかのような景色を楽しむことができます。
また、越前市には有名な絵本作家のいわさきちひろの生家があります。
この生家を改修してオープンしたのが「ちひろの生まれた家」記念館です。
ちひろの母親が住んでいた当時の趣きが残っているため、大正ロマンが感じられます。
館内には絵本が読める部屋やグッズが購入できる場所が備わっています。
グッズは素敵なデザインとなっているので、お土産にすると喜ばれるでしょう。
5.越前そば以外のグルメも楽しもう
福井県には越前そば以外にも、美味しいグルメがたくさんあります。
人は三食の食事を摂りますから、そのうちの一食を越前そばにし、他のグルメも楽しむと良いのではないでしょうか。
福井県に出かけたら、ぜひとも食べておきたいのがソースかつ丼です。
一般的なかつ丼はとんかつを卵でとじ、それをご飯の上に乗せるでしょう。
しかし、福井のソースかつ丼はとんかつをソースに浸してからご飯の上に乗せるというどんぶりメニューです。
ソースかつ丼に使われているソースはウスターベースで甘辛く、大変美味しいと地元の方に親しまれ、ご当地グルメとなっています。
そして、福井県へ出かけたら、ぜひとも食べたいグルメに越前ガニがあるでしょう。
越前ガニはズワイガニのブランド名で、大変美味しいと評判です。
このカニを食べるために福井県へ出かける方もいるほどですから、一生のうちに一度は食べておきたいグルメではないでしょうか。
越前そばとともに、周辺の観光スポットやグルメも楽しもう
越前そばは大変美味しいそばなので、一度は食べておきたいグルメでしょう。
そして越前そばを食べに福井県へ出かけたら、あちらこちらの観光スポットを巡り、そば以外のグルメも堪能し、疲れたら温泉に入って癒すと良いのではないでしょうか。
越前そばは大変な人気で、このそばが食べられるツアーが旅行代理店で企画されたりしています。
ツアーに参加すれば、交通の便などを考える必要がないので、気楽に出かけることができるでしょう。